Partager notre amour de la bonne cuisine avec de bons produits, en savourant un diner ou un déjeuner raffiné et "fait maison". Chaque jour, le chef Laurent vous propose un nouveau menu qui se réinvente au fil des saisons.
La table de Laurent est proposée tous les jours (midi et soir), sur demande et sur réservation (obligatoire).
Une table intimiste à découvrir...
Composé avec des produits frais et régionaux, les plats du chef Laurent, autodidacte, vous plongent dans la gourmandise, l'éveil des papilles et des sens.
De 7h30 à 10H30
Vous y trouverez Thé, café, chocolat, jus d'orange, viennoiseries, confitures, différents pains, cake salé ou sucré "maison", yaourts, fruits, fromages, charcuteries. Le Buffet est au prix de 11€.
Sur demande et payant vous pouvez avoir des œufs sur le plat, des œufs brouillés, des omelettes, du bacon, autres boissons ( par exemple mimosa...).
Les petits déjeuners peuvent être servis en chambre (nous prévenir la veille).
De 12h à 14h30
Servi dans la salle au restaurant ou sur la petite terrasse avec vue sur la rivière Boulzane.
Le chef à confectionné une petit carte pour le midi avec des produits frais et locaux.
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C'est sacré chez nous ! Horthencia vous préparera de nombreux et délicieux cocktails que vous pourrez accompagner d'accras "maison", mini tartines ( pan con tomato, anchois de collioure, tapenade....) et plancha charcuteries/fromages Catalan.
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Vous prendrez vos repas, en toute intimité sur des tables individuelles, dans la salle de restaurant ou la petite terrasse. Mais aussi vous pouvez diner à la table familiale pour vos repas en famille, entre amis, vos réunions professionnelles, cousinades, baptêmes, départ à la retraite.....
Vous dégusterez ainsi la cuisine de Laurent
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